|
20.12.2011 14:38
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Ежиха, а почему мясо в мульте не варишь? Мне кажется, что в ней бульон вкуснее получается
Я суп варила, мясо отдельно 15 минут, потом открыла крышку, накипь убрала (она у меня в кучу вся собирается на стенке, что ее просто достаточно потом ложкой убрать, а когда воды много, то она на крышку прилипает, еще проще), добавила остальные ингридиенты и еще минут на 7-8. Очень вкусно получается.
|
offline |
[b]Ежиха[/b], а почему мясо в мульте не варишь? Мне кажется, что в ней бульон вкуснее получается:-;[
Я суп варила, мясо отдельно 15 минут, потом открыла крышку, накипь убрала (она у меня в кучу вся собирается на стенке, что ее просто достаточно потом ложкой убрать, а когда воды много, то она на крышку прилипает, еще проще), добавила остальные ингридиенты и еще минут на 7-8. Очень вкусно получается.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
20.12.2011 15:12
#
|
Ежиха
|
Эльза_Гопкинс, я куринный суп так готовила, как ты описала. У меня вся накипь по стенкам собралась, но и в бульоне тоже немного плавала поэтому решила отварить как обычно. Надо будет еще раз попробовать. Но суп в мульте мне понравился больше, чем на плите. Бульон прозрачный, да и вообще вкус какой-то другой.
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], я куринный суп так готовила, как ты описала. У меня вся накипь по стенкам собралась, но и в бульоне тоже немного плавала8-/ поэтому решила отварить как обычно. Надо будет еще раз попробовать. Но суп в мульте мне понравился больше, чем на плите. Бульон прозрачный, да и вообще вкус какой-то другой.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
14.01.2012 19:01
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Тортик "Шоколад на кипятке" (рецепт подходит и для духовки)
Ингредиенты:
3 ст. муки
2 ст. сахара
6 ст. ложек какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакет ванилина
2 яйца
1 ст. молока
100 мл. растительного масла
1 стакан крутого кипятка
Рецепт:
Смешиваем все сухие ингредиенты. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем масло, затем молоко, взбиваем, засыпаем порционно сухую смесь, тщательно перемешиваем. Вливаем стакан кипятка, еще раз перемешиваем.
Чашу смазываем кусочком сливочного масла. Выливаем тесто, ставим на режим "Выпечка" 30 мин. (крышка на этом режиме не закрывается, поэтому можно следить за готовностью)
Вынимаем, переворачиваем, включаем еще на 10 минут. (Вынимается превосходно!)
Затем я корж разрезала на 3 части, смазала смородиновым джемом, сверху у меня шоколадный крем и киви. Очень просто и вкусно!
|
offline |
[b]Тортик "Шоколад на кипятке"[/b] (рецепт подходит и для духовки)
[img]http://s008.radikal.ru/i305/1201/05/f8e485b602a1.jpg[/img]
[u]Ингредиенты:[/u]
3 ст. муки
2 ст. сахара
6 ст. ложек какао
1 пакетик разрыхлителя
1 пакет ванилина
2 яйца
1 ст. молока
100 мл. растительного масла
1 стакан крутого кипятка
[u]Рецепт:[/u]
Смешиваем все сухие ингредиенты. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем масло, затем молоко, взбиваем, засыпаем порционно сухую смесь, тщательно перемешиваем. Вливаем стакан кипятка, еще раз перемешиваем.
Чашу смазываем кусочком сливочного масла. Выливаем тесто, ставим на режим "Выпечка" 30 мин. (крышка на этом режиме не закрывается, поэтому можно следить за готовностью)
Вынимаем, переворачиваем, включаем еще на 10 минут. (Вынимается превосходно!)
Затем я корж разрезала на 3 части, смазала смородиновым джемом, сверху у меня шоколадный крем и киви. Очень просто и вкусно!
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 00:15
#
|
molokoo
|
Эльза_Гопкинс, мммм... аппетитно то как, наверное вкуснятина... *me_so_happy*
я на плите готовлю очень редко теперь, а вот печь еще не пробовала в мульте.
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], мммм... аппетитно то как, наверное вкуснятина... *me_so_happy*
я на плите готовлю очень редко теперь, а вот печь еще не пробовала в мульте.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 11:16
#
|
Ежиха
|
Эльза_Гопкинс, слюнки потекли (-:
molokoo, я тоже еще печь не пробовала. Сегодня будет попытка сделать творожную запеканку в мульте. А хлеб можно печь? У меня муж очень хочет попробовать.
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], слюнки потекли (-:
[b]molokoo[/b], я тоже еще печь не пробовала. Сегодня будет попытка сделать творожную запеканку в мульте. А хлеб можно печь? У меня муж очень хочет попробовать.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 14:40
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Ежиха, я делала запеканку по этому рецепту ссылка
на "Выпечке" 30 минут. Мне понравилось.
|
offline |
[b]Ежиха[/b], я делала запеканку по этому рецепту [url]http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1355959[/url]
на "Выпечке" 30 минут. Мне понравилось.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 15:05
#
|
Ежиха
|
Эльза_Гопкинс, спасибо! Попробую сделать по этому рецепту
|
offline |
|
|
|
15.01.2012 15:44
#
|
molokoo
|
Мне про мульти часто задают вопрос - сколько она мотает киловатт?
У меня общий расход эл. энергии не увеличился вообще с использованием мульти. Расход газа вот 100% уменьшился очень. А как у вас по эл. энергии?
|
offline |
Мне про мульти часто задают вопрос - сколько она мотает киловатт?
У меня общий расход эл. энергии не увеличился вообще с использованием мульти. Расход газа вот 100% уменьшился очень. А как у вас по эл. энергии?
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 15:48
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
molokoo, у меня тоже нет увеличения по расходу эл-ва.
|
offline |
|
|
|
15.01.2012 17:48
#
|
Ежиха
|
Эльза_Гопкинс, а творожную запеканку с закрытой крышкой на выпечке готовить? Просто смотрю, пирог у тебя написано, что крышку закрывать не надо.
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], а творожную запеканку с закрытой крышкой на выпечке готовить? Просто смотрю, пирог у тебя написано, что крышку закрывать не надо.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
15.01.2012 18:00
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Ежиха, с закрытой. И корж с закрытой выпекался.
Я имела ввиду, что крышка не закрывается на замок на режиме "Выпечка".
На этом режиме набора давления нет, поэтому можно открыть в любой момент и проверить готовность.
|
offline |
[b]Ежиха[/b], с закрытой. И корж с закрытой выпекался.
Я имела ввиду, что крышка не закрывается на замок на режиме "Выпечка".
На этом режиме набора давления нет, поэтому можно открыть в любой момент и проверить готовность.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 17:25
#
|
Тусенька
|
Эльза_Гопкинс, Люба, спасибо за рецепт!
Сделаю сегодня
molokoo, у нас эл. плита, и мультиваркой начали пользоваться ну практически сразу после переезда. На плите только готовлю быстрые каши, яичницы и варю Лизе компоты. Всё!
У мужа, правда, если есть желание что-то приготовить, пока готовит чаще на плите. Но это пока
Уверена, что если бы полностью готовить на плите, расход электричества был бы больше.
|
offline Администратор |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], Люба, спасибо за рецепт! @}->-:bravo:
Сделаю сегодня :)
[b]molokoo[/b], у нас эл. плита, и мультиваркой начали пользоваться ну практически сразу после переезда. На плите только готовлю быстрые каши, яичницы и варю Лизе компоты. Всё!
У мужа, правда, если есть желание что-то приготовить, пока готовит чаще на плите. Но это пока ;)
Уверена, что если бы полностью готовить на плите, расход электричества был бы больше.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 17:34
#
|
molokoo
|
Муж у меня тоже на плите готовит))), а я все в мульте:-D. Обленилась... а честно не достаю сейчас до смесителя на кухне, и все так далеко... Мультя для меня сейчас просто спасение!
|
offline |
Муж у меня тоже на плите готовит))), а я все в мульте:-D. Обленилась... а честно не достаю сейчас до смесителя на кухне, и все так далеко... Мультя для меня сейчас просто спасение!
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 20:27
#
|
molokoo
|
Эльза_Гопкинс, Люба, расскажи подробно про процесс выпечки. у меня не получилась запеканка. Не запеклась она у меня за 30 минут, я открыла - она села сразу(((
А вот овощи сегодня готовила (наподобие рагу) - оч. быстро и вкусно получилось!
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], Люба, расскажи подробно про процесс выпечки. у меня не получилась запеканка. Не запеклась она у меня за 30 минут, я открыла - она села сразу(((
А вот овощи сегодня готовила (наподобие рагу) - оч. быстро и вкусно получилось!
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 20:33
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4110
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
molokoo, вылила тесто и на режим "выпечка", но я вынимала уже после того, как она остыла. Запеканка простояла с закрытой крышкой все это время. Низ "зажарился", верх бледный был, так и должно быть, можно было перевернуть и поставить еще ненадолго, но у меня она приготовилась. Я ее просто "вверх ногами" подавала. А кстати, до этого пробовала запеканку на "каше", она у меня вверху мокрая была, а низ практически черный стал. Ее я переворачивала.
|
offline |
[b]molokoo[/b], вылила тесто и на режим "выпечка", но я вынимала уже после того, как она остыла. Запеканка простояла с закрытой крышкой все это время. Низ "зажарился", верх бледный был, так и должно быть, можно было перевернуть и поставить еще ненадолго, но у меня она приготовилась. Я ее просто "вверх ногами" подавала. А кстати, до этого пробовала запеканку на "каше", она у меня вверху мокрая была, а низ практически черный стал. Ее я переворачивала.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 20:36
#
|
Дата регистрации: 22.06.2009
Дней на сайте: 3855
Авторитет: +17
Вишенка
|
как все интересно у вас Тоже бы такое чудо домой))))Интересное(-:
|
offline |
|
|
|
16.01.2012 20:56
#
|
molokoo
|
Эльза_Гопкинс, , ну вот наверное надо ей постоять еще до остывания.
Но так как мои торопились чаю попить... достала сразу, снизу и боков - хорошо пропеклась, а сверху тоже "мокрая" получилась, я ее перевернула, еще поставила на 10 минут - красиво подрумянилась. но она получилась как не пропеченная вообще...
вывод очевиден - за тесто, в моем состоянии, пока не берусь, все не получается.
|
offline |
[b]Эльза_Гопкинс[/b], @}->-, ну вот наверное надо ей постоять еще до остывания.
Но так как мои торопились чаю попить... достала сразу, снизу и боков - хорошо пропеклась, а сверху тоже "мокрая" получилась, я ее перевернула, еще поставила на 10 минут - красиво подрумянилась. но она получилась как не пропеченная вообще...
вывод очевиден - за тесто, в моем состоянии, пока не берусь, все не получается.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 21:01
#
|
Ежиха
|
molokoo, у меня тоже верх бледный получился, я перевернула и поставила еще на 8 минут. В целом получилось вкусно
|
offline |
[b]molokoo[/b], у меня тоже верх бледный получился, я перевернула и поставила еще на 8 минут. В целом получилось вкусно*Thumbs_up*
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 21:10
#
|
molokoo
|
Ежиха, а консистенция хорошая!? почему у меня не пропеклось - не пойму*qustions*
Вкусно получается - согласна!
|
offline |
[b]Ежиха[/b], а консистенция хорошая!? почему у меня не пропеклось - не пойму*qustions*
Вкусно получается - согласна!
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2012 21:22
#
|
Тусенька
|
molokoo, и у меня сегодня не получилось (((
Сломалась, когда переворачивала. В результате, не тортик, а развалины, но вкусом довольна.
Кстати, у меня на выпечке стандартный режим 20 минут. Так вот я ставила 2 раза по 20, и всё равно верх не просто мокрый был, а сыроватый... Что-то с консистенцией перемужрила.
А вот запеканку делала с виноградом пару недель назад. Довольна. И быстро получилось.
|
offline Администратор |
[b]molokoo[/b], и у меня сегодня не получилось (((
Сломалась, когда переворачивала. В результате, не тортик, а развалины, но вкусом довольна.
Кстати, у меня на выпечке стандартный режим 20 минут. Так вот я ставила 2 раза по 20, и всё равно верх не просто мокрый был, а сыроватый... Что-то с консистенцией перемужрила.
А вот запеканку делала с виноградом пару недель назад. Довольна. И быстро получилось.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|