|
09.10.2014 13:47
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Всем Добрый день!
Начала испытывать свою новую духовку))))
Дома оставались сливы, которые никто не хотел есть, решила пустить их в пирог. Рецепт из интернета. Очень удачный! Попробуйте!
ПИРОГ СО СЛИВАМИ.
Слива - 350-400 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта – 1 неполный стакан (стакан=200 гр.)
Картофельный крахмал – 1 стол. ложка
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
1. Форму (желательно разъемную) смазать тонким слоем растительного масла. Дно застелить пергаментной бумагой.
2. Сливы хорошо помыть. Разрезать сначала пополам, достать косточку. Затем разрезать каждую половину еще на две. Отложить их пока в сторону.
3. Размягченное сливочное масло переложить в глубокую миску, всыпать сахар и взбить миксером до кремообразного состояния.
4. Затем по одному вбить яйца и продолжать взбивать.
5. Всыпать муку, смешанную с крахмалом, щепоткой соли и разрыхлителем.
6. Перемешать ложкой до однородной массы.
7. Выложить тесто в форму, разровнять.
8. Выложить сливы на тесто, немного вдавливая их.
9. Выпекаем при 175С минут 25-30. Даем пирогу немного остыть, затем извлекаем из формы.
|
offline |
Всем Добрый день!
Начала испытывать свою новую духовку))))
Дома оставались сливы, которые никто не хотел есть, решила пустить их в пирог. Рецепт из интернета. Очень удачный! Попробуйте!
[b]ПИРОГ СО СЛИВАМИ.[/b]
Слива - 350-400 гр.
Масло сливочное - 130 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта – 1 неполный стакан (стакан=200 гр.)
Картофельный крахмал – 1 стол. ложка
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Масло растительное - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
1. Форму (желательно разъемную) смазать тонким слоем растительного масла. Дно застелить пергаментной бумагой.
2. Сливы хорошо помыть. Разрезать сначала пополам, достать косточку. Затем разрезать каждую половину еще на две. Отложить их пока в сторону.
3. Размягченное сливочное масло переложить в глубокую миску, всыпать сахар и взбить миксером до кремообразного состояния.
4. Затем по одному вбить яйца и продолжать взбивать.
5. Всыпать муку, смешанную с крахмалом, щепоткой соли и разрыхлителем.
6. Перемешать ложкой до однородной массы.
7. Выложить тесто в форму, разровнять.
8. Выложить сливы на тесто, немного вдавливая их.
9. Выпекаем при 175С минут 25-30. Даем пирогу немного остыть, затем извлекаем из формы.
[IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1410/ce/4ecafa675846.jpg[/IMG]
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
09.10.2014 14:34
#
|
Нюта
|
Ирэн80, Ира, просто ням Дождалась-таки духовку
|
offline |
|
|
|
09.10.2014 15:28
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
|
offline |
|
|
|
16.10.2014 15:58
#
|
книжечка
|
м,да ,вкусняшка, с моей духовной тока сухари сушить))))
подскажите,а зимний без огурцов получится? забыла совсем, но есть яблоки,может можно заменить?
|
offline |
м,да ,вкусняшка, с моей духовной тока сухари сушить))))
подскажите,а зимний без огурцов получится? забыла совсем, но есть яблоки,может можно заменить?
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.10.2014 15:58
#
|
книжечка
|
дубль
Отредактировано книжечка 16.10.2014 15:58
|
offline |
|
|
|
16.10.2014 17:43
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
книжечка, зимний салат? Вообще салаты на то и есть,чтобы экспериментировать! Например, я знаю,что сервелат хорошо сочетается с яблоком (можно просто кружок сервелата соединить с кружком яблока, как бутерброд, и так и есть) Так что, думаю, "зимний" преобразится.
Отредактировано Ирэн80 16.10.2014 17:56
|
offline |
[b]книжечка[/b], зимний салат? Вообще салаты на то и есть,чтобы экспериментировать!;) Например, я знаю,что сервелат хорошо сочетается с яблоком (можно просто кружок сервелата соединить с кружком яблока, как бутерброд, и так и есть) Так что, думаю, "зимний" преобразится.:~(
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.10.2014 18:12
#
|
книжечка
|
Ирэн80, спасибо! уже сделала,с капч колбасой и яблоком,вкус приятный), а вот эксперимент с макаронами и раст маслом не удался))), кончилось сливочное,решила лучек на раст поджарить и в макароны,бе,маслом отдаёт(
|
offline |
[b]Ирэн80[/b], спасибо! уже сделала,с капч колбасой и яблоком,вкус приятный), а вот эксперимент с макаронами и раст маслом не удался))), кончилось сливочное,решила лучек на раст поджарить и в макароны,бе,маслом отдаёт(
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.10.2014 18:12
#
|
книжечка
|
,
Отредактировано книжечка 16.10.2014 18:13
|
offline |
|
|
|
16.10.2014 18:28
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
книжечка, я думаю,это просто масло такое)))) Нужно попробовать на разных марках пожарить, вкус разный получается.
|
offline |
[b]книжечка[/b], я думаю,это просто масло такое)))) Нужно попробовать на разных марках пожарить, вкус разный получается.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 01:03
#
|
LeNkina
|
Ну-с!!
Чего вкусненького наготовили???
Я, пока есть яблоки с дачи, своих шарлотками кормлю. Младший так весь день ее хомячить готов))))
|
offline |
Ну-с!!
Чего вкусненького наготовили???
Я, пока есть яблоки с дачи, своих шарлотками кормлю. Младший так весь день ее хомячить готов))))
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 01:07
#
|
LeNkina
|
Недавно жарила утку в духовке
Привезли из деревни несколько тушек. Я ее ни в супах, ни во вторых блюдах не лю.. жирная очень. А вот так в духовочке, да с чесночком...ммм.. нямка!!!
А делаю я ее так..
Тушку размораживаю и делаю несколко разрезов.. в грудях ))))))), в ляшках и на спинке
На спинке примерно в этих же местах - тоже.
Чищу штук 10-14 чесночных долек, давлю их на чеснокодавке, добавляю соль и перец. Перемешиваю. Получается кашица.
Смазываю всю утку чесночной кашей, внутри тоже, остатки каши закладываю в надрезы. Внутрь укладываю большую надрезанную луковицу.. И в духовку на 1,5-2 часа. Сначала на 200-220 градусах, пока зарумянится, потом убавляю до 180 и примерно мин.40 на пузе, и 40-45 на спинке).
Весь жир из утки выжаривается, ароматы стоят афигенные, утка получается зажаренной, темно-коричневой и вкуснецкой
Отредактировано LeNkina 17.10.2014 01:08
|
offline |
Недавно жарила утку в духовке
[IMG]http://i077.radikal.ru/1410/1e/d24986142970.jpg[/IMG]
[IMG]http://i067.radikal.ru/1410/43/c06f045f002a.jpg[/IMG]
Привезли из деревни несколько тушек. Я ее ни в супах, ни во вторых блюдах не лю.. жирная очень. А вот так в духовочке, да с чесночком...ммм.. нямка!!!
А делаю я ее так..
Тушку размораживаю и делаю несколко разрезов.. в грудях ))))))), в ляшках и на спинке
[IMG]http://s015.radikal.ru/i331/1410/b0/aade54e0ed5b.jpg[/IMG]
На спинке примерно в этих же местах - тоже.
Чищу штук 10-14 чесночных долек, давлю их на чеснокодавке, добавляю соль и перец. Перемешиваю. Получается кашица.
Смазываю всю утку чесночной кашей, внутри тоже, остатки каши закладываю в надрезы. Внутрь укладываю большую надрезанную луковицу.. И в духовку на 1,5-2 часа. Сначала на 200-220 градусах, пока зарумянится, потом убавляю до 180 и примерно мин.40 на пузе, и 40-45 на спинке).
Весь жир из утки выжаривается, ароматы стоят афигенные, утка получается зажаренной, темно-коричневой и вкуснецкой
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 01:10
#
|
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3510
Авторитет: +16
Natalie
|
LeNkina, выглядит аппетитно, попробую по случаю
|
offline |
|
|
|
17.10.2014 01:11
#
|
Lutic
|
LeNkina, нельзя такое на ночь смотреть, вкуснятина! А я люблю плов с уткой. И капуста тушеная с уточкой ням-ням..
Отредактировано Lutic 17.10.2014 01:51
|
offline |
[b]LeNkina[/b], нельзя такое на ночь смотреть, вкуснятина! А я люблю плов с уткой. И капуста тушеная с уточкой ням-ням..
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 01:41
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Отредактировано Ирэн80 17.10.2014 02:26
|
offline |
[b]LeNkina[/b], ОООООООООО....8-D8-D8-D8-D8-D8-D*¬**¬**¬*какая аппетитная уточка!!!!!Спасибо за рецептик!:~(*Thumbs_up*
Аж,не могу,так и хочется ножку уткину открутить!!:~(
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 08:36
#
|
LeNkina
|
Natalie, попробуй. Мои все обожжжают. Это мамин рецептик, а точнее - бабушкин)
Lutic, может быть... Но мне кажется, что все оччч жирно. А в духовке все выжаривается и корочка такая хрумтящая...ммм....
Ирэн80, не за что))) Лежит в морозилке еще несколько штук. Ждут))
|
offline |
[b]Natalie[/b], попробуй. Мои все обожжжают. Это мамин рецептик, а точнее - бабушкин)
[b]Lutic[/b], может быть... Но мне кажется, что все оччч жирно. А в духовке все выжаривается и корочка такая хрумтящая...ммм....
[b]Ирэн80[/b], не за что))) Лежит в морозилке еще несколько штук. Ждут))
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
17.10.2014 10:28
#
|
Дата регистрации: 12.11.2009
Дней на сайте: 3710
Авторитет: +11
lolo
|
LeNkina,спасибо за рецптик,как раз сегодня голову ломала что с уткой делать.
|
offline |
|
|
|
14.01.2017 20:47
#
|
эля
|
|
offline Администратор |
Открою ,правда без согласования тему Ирины. :)
Очень рада буду,если она опять нас порадует своими рецептами,думаю за это время она накопила их не мало))
:)+<<-<-:~(:~(:~(
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
16.01.2017 21:50
#
|
Alis
|
эля, Ира,Ждем!!! Новенького ,Вкусненького!!! будем стараться повторять!
|
offline |
|
|
|
27.01.2017 10:40
#
|
Тусенька
|
Полистала тему, захотелось есть
Ирина, тема была очень нужная и полезная, и подача материала - замечательная!
Возвращайся! Нам не хватает подобной
Отредактировано Тусенька 27.01.2017 10:41
|
offline Администратор |
Полистала тему, захотелось есть 8-*
Ирина, тема была очень нужная и полезная, и подача материала - замечательная! :~(
Возвращайся! +<<-<- Нам не хватает подобной :-;[
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
27.01.2017 10:45
#
|
Тусенька
|
|
offline Администратор |
[quote=Ирэн80][b]Тортик-пирог из тыквы[/b] (из инета) Очень вкусный!
[url=http://radikall.com/images/2013/11/26/UV9KF.jpg][img]http://radikall.com/images/2013/11/26/UV9KF.th.jpg[/img][/url]
[url=http://radikall.com/images/2013/11/26/L5BQl.jpg][img]http://radikall.com/images/2013/11/26/L5BQl.th.jpg[/img][/url]
[url=http://radikall.com/images/2013/11/26/L8g4D.jpg][img]http://radikall.com/images/2013/11/26/L8g4D.th.jpg[/img][/url]
Тыква-250 гр
Слив.масло-50 гр
Мука-1/2 стак.
Яйца-2 шт
Сахар-1/3 стак + 1/5 стак
Разрыхлитель-1 ч.л.
Ванилин
______________________
Тыкву нарезать тонко(полосками).
В форму кладем пергамент,на него слив масло и в духовку на расплавку.
Посыпаем сахаром(1/5) масло,сверху укладываем плотненько тыкву и в духовку на 20-30 мин при 220 С(сварится в масле,станет мягкой)
______________________
Яйца+сахар =взбить до густого светлого состояния!!!!.+ваниль+разрыхлитель+мука(аккуратно медленно вымешать снизу вверх)
Выливаем ровно тесто на тыкву.В духовку на 30-40 мин при 180 С.Проверить готовность лучинкой.
Дать остыть.Перевернуть на тарелку,посыпать миндалём.
Приятного аппетита!:~(
[/quote]
Надо попробовать, у меня как раз маленькая тыковка имеется ))
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|