Ник: Пароль: Регистрация Забыли пароль?
Поиск:
ГлавнаяФорумХозяюшки → В поисках хороших рецептов с Ирэн80

В поисках хороших рецептов с Ирэн80

Поиск сообщений (в теме) по нику автора:
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 »
 
21.10.2012 00:34 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Короче у нас сегодня был такой плотный ужин,что мне теперь придется недельку разгружаться

Нюся,
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 17:06 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
У меня тут небольшое затишье на кулинарном фронте8-),т.к. я простудилась (вот что значит на балкон босиком выбегать белье развешивать)

Ну,да,ладно.....

Выставлю хороший рецепт второго блюда.

Мясной гуляш с картофелем и помидорами



offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 17:47 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
А это я готовила сынуле когда совсем маленький был.

Такие детские котлетки очень полезны для детишек младшего возраста. Готовятся как в пароварке, так и просто в кипящей воде.

500 гр мяса (говядина или индейка или курица)

170 крупы (перловая, ячневая или пшено)

зелень

1 луковица

соль или солевой раствор(для совсем маленьких)

Крупу замочить с вечера. Мясо 2 раза перекрутить с крупой, луком, зеленью. Вымесить негустой фарш с добавлением 2 ст.л воды или сливок, соли. Скатать шарики и в морозилку.

Котлетки готовить 30-40 мин. в пароварке или для супа по рецепту.

Солевой раствор.

25 гр. повареной соли

100 мл воды.

Соль залить горячей водой, кипятить на слабом огне 10 мин.

Процедить через марлю, долить кипяток до 100 мл, вновь прокипятить и слить в чистую бутылочку.

Для маленького ребёнка: 2 - 3 мл (это меньше 1/2 ч.л.) на 200 гр супа или другой пищи.

Ну,и фото соответсвенно у меня 2008 года



Я заготавливала сразу много таких котлеток-морозила, соответственно мясные детские консервы уже не покупали.B-)
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 18:15 #
X
Гость (46.233.*.*)
Ирэн80, спасибо за рецепты, кое-что взяла на вооружение, но некоторые продукты заменю на свои
вы часто используете в приготовлении блюд майонез, кетчуп или томатную пасту?
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 18:27 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Гость ( 46.233.*.* ) , нет,в последнее время редко майонез.Кетчуп использую домашний в первые,вторые блюда и пиццу.С магазинной томатной пастой не очень дружу,я просто не понимаю как ее можно использовать(суховата и сомнения в качестве),кетчуп нет магазинный.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 18:32 #
X
Гость (46.233.*.*)
Ирэн80, *me_so_happy*
а майонез можно йогуртом заменить в некоторых блюдах
или приготовить домашний
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.10.2012 18:53 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Гость ( 46.233.*.* ) , да, можно домашний,но у него есть огромный минус-есть нужно сразу,он хранению не подлежит даже в холодильнике.

С йогуртом,честно,ни разу не пробовала.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
27.10.2012 17:08 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Белая пицца

(вид пиццы без томатного соуса,начинка может быть любая)

Мой состав начинки: замороженные остатки куриного котлетного фарша, морковь, сыр,базилик

Можно дополнить для сочности: сырой лук(мелко),соленые огурцы,оливки,зелень.


Обжариваем фарш с морковью до готовности

Растягиваем руками тесто в круг,можно в квадрат

Укладываем фарш,отступая 1 см от края(зачем? это если по правилам )

Посыпаем сыром,базиликом и в духовку (я хотела сделать как положено на 250 С,но забыла, поэтому пицца у меня готовилась сначала 7 мин при 180,затем я уже увеличила до 250С, при 250С пицца готовится считанные минуты,главное не оставлять без присмотра )
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 17:46 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Торт "Первый снег"

Пекла вчера мужу на день рождения.

Бисквитные коржи, мак,орехи,изюм.Украшение-полноценные слоеные пирожные.

offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 17:50 #
X
Дата регистрации: 08.01.2012
Дней на сайте: 2923
Авторитет: +13
Показать на карте
Разместил рассказ о родах Состою в клубе
Нюта
Ирэн80, обалдеть, какой тортик!!!
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 18:21 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Нюся, спасибо!
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 18:35 #
X
Дата регистрации: 18.05.2011
Дней на сайте: 3158
Авторитет: +11
Луся
Ирэн80, ну как всегда, бесподобно!!! Отличная идея по декору, простенько, но со вкусом!!!
А рецепт тортика? И розочки, просто закрученное тесто, или с начинкой еще? Не суховаты они получаются?
offline
Модератор
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 20:26 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Луся, спасибо,мне приятно!

Рецепт чуточку позже. Розочки из слоеного теста с яблоками,очень вкусные и сочные.Вообще они являются просто пирожными,это я их на торт определила в качестве украшенияB-)
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 22:16 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Торт:
1 стакан=200 мл
Бисквит(состав на один корж)-1 яйцо+1/2 ст.сахара=растереть+1/2 ст. сметаны и 1 ч.л. соды,гашенную в уксусе+1/2 ст. муки.
В 1 й корж в тесто добавить 3/4 ст. мака
Во 2 й корж в тесто добавить 1 ч.л. какао и 3/ 4 ст. изюма
В 3 й корж в тесто 3/4 ст. орехов

Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.



Крем: 200 гр слив. масла взбить миксером в крем,затем продолжая взбивать постепенно влить банку сгущенки.Взбиваем до пышной массы.

Смазать коржи.Обсыпать миндалем.

offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 22:37 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Пирожное "Розочки"

Слоеное тесто бездрожжевое-250 гр

2-3 яблока

Сахар+вода=1:1(сироп)

Яблоки тонко нарезать,отварить небольшими партиями в сиропе 3-5 минут.Откинуть на тарелку.

Тесто раскатать тонко,нарезать полоски 2*30 см

Сформировать розочку, выпекать при 180 С до готовности(смотрим по низу,как подрумянится)

Дать остыть. Посыпать сахарной пудрой.






offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 22:49 #
X
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4098
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
Вариант оформления такого же торта(дочери на 2 годика пекла):



Все рецепты с кулинарных сайтов.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 23:04 #
X
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3510
Авторитет: +16
Natalie
Ирэн80, я фигею, дорогая редакция!(простите за жаргон, но это то, что крутиться в голове и других слов не подобрать)
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 23:37 #
X
Дата регистрации: 14.08.2010
Дней на сайте: 3435
Авторитет: +5
Показать на карте
alina
Natalie, всё правильно*me_so_happy*
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 23:37 #
X
Дата регистрации: 02.02.2011
Дней на сайте: 3263
Авторитет: +13
Показать на карте
АннА84
Ирэн80, обалдеть какие тортики!! *me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
28.10.2012 23:41 #
X
Дата регистрации: 14.06.2010
Дней на сайте: 3497
Авторитет: +16
Показать на карте
Рошаль
Ирэн80, розочки обалденные, просто и так эффектно! надо попробовать для гостей
offline
Ответить на это | Цитировать
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 »

Добавить сообщение

:);)8-*:-0:lol::bravo:*Yahoo!**Thumbs_up*8-D@}->-+<<-<-:-*:love::-{}0:-)m(_)m:-&8-/:-?:-/:-(>-(:-@(N)8-O//))))):,(:bad::-8*:-)*plus*-_-о_о:-;[I-O#_#>-<*zlob**shut_up*%-6:-!*¬*!_!:~(_SOS_
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Защита от спама * :
captchaобновить Введите буквы на картинке
captchaобновить Введите буквы на картинке