|
02.12.2012 19:48
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Суп пшенный
Курицу отварить+2 ст.л.полных промытого пшена=варить минут 10-15.
Добавить 2-3 шт картофеля.
Обжарить репчатый лук(полукольцами) до золотистого цвета+морковь(на крупной терке), в конце добавить порезанную дольку чеснока.Еще минуту обжарить и в бульон.
Затем лавровый лист и соль.
|
offline |
[b]Суп пшенный[/b]
[IMG]http://s42.radikal.ru/i098/1212/3b/9e31b4a122c2.jpg[/IMG]
Курицу отварить+2 ст.л.полных промытого пшена=варить минут 10-15.
Добавить 2-3 шт картофеля.
Обжарить репчатый лук(полукольцами) до золотистого цвета+морковь(на крупной терке), в конце добавить порезанную дольку чеснока.Еще минуту обжарить и в бульон.
Затем лавровый лист и соль.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
02.12.2012 21:31
#
|
Дата регистрации: 20.11.2011
Дней на сайте: 2973
Авторитет: +5
liolai77
|
Ирэн80, мм завтра пшенный соп сварю!!
|
offline |
|
|
|
02.12.2012 21:53
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
liolai77,
|
offline |
|
|
|
02.12.2012 22:09
#
|
Тусенька
|
Ирэн80, Ира, спасибо за рецепты!
|
offline Администратор |
|
|
|
02.12.2012 22:22
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Тусенька, буду рада,если пригодятся!
|
offline |
|
|
|
11.12.2012 03:02
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Просто ужин
На слегка смазанный маслом противень(или на фольгу) укладываем крылья,солим,перчим, обильно посыпать репчатым луком сырым (полукольцами),немного смазать майонезом или сбрызнуть растит маслом,отправляем в духовку.На половине готовности бросаем вокруг крупно порезанный перец.Когда крылья запекутся,посыпать тертым сыром.Готово!
Приятного аппетита!
|
offline |
Просто ужин
[IMG]http://s018.radikal.ru/i501/1212/c3/61b52a974379.jpg[/IMG]
На слегка смазанный маслом противень(или на фольгу) укладываем крылья,солим,перчим, обильно посыпать репчатым луком сырым (полукольцами),немного смазать майонезом или сбрызнуть растит маслом,отправляем в духовку.На половине готовности бросаем вокруг крупно порезанный перец.Когда крылья запекутся,посыпать тертым сыром.Готово!
Приятного аппетита!8-D
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
11.12.2012 03:12
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Цукаты
Цитирую автора:
апельсиновые корки – от 5–6 апельсинов,
сахарный песок – 2 стакана для сиропа + 0,5–1 стакан для обсыпки,
сливочное масло – 1 столовая ложка.
Апельсиновые корки нужно порезать на полоски. Залить холодной водой.
Варить корки следует в течение 10 мин. После этого воду надо слить и налить новую. Опять проварить корки 10 минут и слить воду. Так 5 раз.
Откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
А в это время нужно сварить сироп. Для этого надо всыпать в кастрюлю 2 стакана сахарного песка и залить стаканом воды. Поставить кастрюлю на средний огонь и дождаться растворения сахара. Затем добавить сливочное масло и также подождать, пока оно растворится.
Переложить апельсиновые корки и варить их на небольшом огне, не забывая периодически помешивать. Варить корки необходимо до тех пор, пока они не впитают в себя почти весь сироп.
Отбросить корки на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп.Обвалять апельсиновые корки в сахаре и выложить их на бумагу для выпечки (в один слой), чтобы они подсохли.
|
offline |
[b]Цукаты[/b]
[IMG]http://s16.radikal.ru/i190/1212/36/c0861009a55c.jpg[/IMG]
[i]Цитирую автора:[/i]
апельсиновые корки – от 5–6 апельсинов,
сахарный песок – 2 стакана для сиропа + 0,5–1 стакан для обсыпки,
сливочное масло – 1 столовая ложка.
Апельсиновые корки нужно порезать на полоски. Залить холодной водой.
Варить корки следует в течение 10 мин. После этого воду надо слить и налить новую. Опять проварить корки 10 минут и слить воду. Так 5 раз.
Откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь воде.
А в это время нужно сварить сироп. Для этого надо всыпать в кастрюлю 2 стакана сахарного песка и залить стаканом воды. Поставить кастрюлю на средний огонь и дождаться растворения сахара. Затем добавить сливочное масло и также подождать, пока оно растворится.
Переложить апельсиновые корки и варить их на небольшом огне, не забывая периодически помешивать. Варить корки необходимо до тех пор, пока они не впитают в себя почти весь сироп.
Отбросить корки на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп.Обвалять апельсиновые корки в сахаре и выложить их на бумагу для выпечки (в один слой), чтобы они подсохли.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
11.12.2012 04:00
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Сегодня пробовала новый кекс с апельсином.
Очень нежный и вкусный получился
У меня последние три дня апельсиново-мандариновое настроение
150 грамм сливочного масла (размягченное)
120 грамм сахара
3 яйца
Цедра 1 апельсина(или 2 лимонов)
100 мл апельсинового сока
250 грамм муки
Пачка разрыхлителя
Порядок ингредиентов сверху вниз по списку.
Выпекать при 180 С.
|
offline |
Сегодня пробовала новый кекс с апельсином.
[IMG]http://i031.radikal.ru/1212/c8/90f3b8248053.jpg[/IMG]
Очень нежный и вкусный получился:bravo:
У меня последние три дня апельсиново-мандариновое настроение [IMG]http://s.rimg.info/bc9eee67dc77cd48ce2c13f12575f5c1.gif[/IMG] [IMG]http://s18.rimg.info/6bb1d5d4848b19644ddd127bf9b66dfc.gif[/IMG]
150 грамм сливочного масла (размягченное)
120 грамм сахара
3 яйца
Цедра 1 апельсина(или 2 лимонов)
100 мл апельсинового сока
250 грамм муки
Пачка разрыхлителя
Порядок ингредиентов сверху вниз по списку.
Выпекать при 180 С.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
22.12.2012 02:28
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Сегодня получилось так,что дома хлеба не оказалось,а сходить было не кому.Поэтому быстро пришлось печь лаваши из кефира.
Их получается шт 6-8,можно рецепт удвоить,утроить соответственно(сколько есть кефира).
Можно есть так,а можно завернуть в него, например, чесночную намазку.
Лаваш
Рецепт автора с небольшими корректировками:
1 ст. кефира (Йогурта, Сыворотки)
1ст.л раст. масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)
Смешать кефир с содой и солью, должны появится пузырьки.
Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем, дать постоять 40мин.
Затем разделить тесто на шарики.
Раскатывать лепёшки(примерно диаметром сковороды) толщиной не более 2-3мм.
Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20-30сек на каждой стороне.
|
offline |
Сегодня получилось так,что дома хлеба не оказалось,а сходить было не кому.Поэтому быстро пришлось печь лаваши из кефира.
Их получается шт 6-8,можно рецепт удвоить,утроить соответственно(сколько есть кефира).
Можно есть так,а можно завернуть в него, например, чесночную намазку.
[b]Лаваш[/b]
[IMG]http://s001.radikal.ru/i195/1212/22/86096dd58d8a.jpg[/IMG]
Рецепт автора с небольшими корректировками:
1 ст. кефира (Йогурта, Сыворотки)
1ст.л раст. масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)
Смешать кефир с содой и солью, должны появится пузырьки.
Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем, дать постоять 40мин.
Затем разделить тесто на шарики.
Раскатывать лепёшки(примерно диаметром сковороды) толщиной не более 2-3мм.
Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20-30сек на каждой стороне.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 20:42
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Предновогодняя выпечка детей
Урок для них был по лепке,только вместо пластилина,тесто:-D
Замешивала младшая под моим руководством и помощью,счастья было!!! Правда кухня потом была,как после взрыва на мельничной фабрике!
Печенье классическое из масляного теста.
3 яйца
1 стак сахара
200 гр масла
0,5 ч.л. соды
4 стак муки
Яйца+сахар =взбить.Добавить размягченное масло,затем муку с содой.Замесить густое,маслянистое тесто.Раскатывать тонко,вырезать формочками.
Печь до легкого подрумянивания снизу печенья.
|
offline |
Предновогодняя выпечка детей:)
Урок для них был по лепке,только вместо пластилина,тесто:-D
Замешивала младшая под моим руководством и помощью,счастья было!!!8-D8-D8-DПравда кухня потом была,как после взрыва на мельничной фабрике!:lol:
Печенье классическое из масляного теста.
[IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1212/8d/40ee94bc8449.jpg[/IMG]
3 яйца
1 стак сахара
200 гр масла
0,5 ч.л. соды
4 стак муки
Яйца+сахар =взбить.Добавить размягченное масло,затем муку с содой.Замесить густое,маслянистое тесто.Раскатывать тонко,вырезать формочками.
Печь до легкого подрумянивания снизу печенья.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 21:06
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Салат оливье по-мужски:-D:-D:-D (из блюд на каждый день)
(Журнал "Просто вкусно",выпуск 4 2009 года)
Яйца вкрутую(шт 6-10)-нарезать кружочками.
Смешать майонез со сметаной 1:1,посолить,поперчить,разделить пополам.
В одну половину добавить мелко нарезанную зелень,в другую мелкими кубиками ветчину.
Одну треть яиц выкладываем в миску,залить соусом с зеленью.Сверху второй слой яиц,залить соусом с ветчиной.Завершить последним слоем кружочков из яиц,украсить.
|
offline |
[b]Салат оливье по-мужски[/b]:-D:-D:-D (из блюд на каждый день)
(Журнал "Просто вкусно",выпуск 4 2009 года)
[IMG]http://s004.radikal.ru/i206/1212/f1/54cee50b1ba4.jpg[/IMG]
[IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1212/4d/3221c52b071c.jpg[/IMG]
[IMG]http://s020.radikal.ru/i717/1212/7e/dd0b4aa40b83.jpg[/IMG]
[IMG]http://i054.radikal.ru/1212/a4/428986f6e4af.jpg[/IMG]
Яйца вкрутую(шт 6-10)-нарезать кружочками.
Смешать майонез со сметаной 1:1,посолить,поперчить,разделить пополам.
В одну половину добавить мелко нарезанную зелень,в другую мелкими кубиками ветчину.
Одну треть яиц выкладываем в миску,залить соусом с зеленью.Сверху второй слой яиц,залить соусом с ветчиной.Завершить последним слоем кружочков из яиц,украсить.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 21:16
#
|
Гость (2.60.*.*)
|
Ирэн80, у меня дети такие лаваши как у вас в посте от 22.12.12 "блиноладами" называют. Спросила, почему - ответили "Большие как блины , а пухленькие как оладушки". Я тоже готовлю на скорую руку , когда хлеб в доме закончился , а ради одного хлеба никто в магазин бежать не хочет. В воскресенье Александр Селезнёв в "Сладких историях" пряники на ёлку делал, так вкусно, красиво, я что-то прям загорелась на Рождество православное сделать на маленькую ёлочку и на стол поставить.
|
|
[b]Ирэн80[/b], у меня дети такие лаваши как у вас в посте от 22.12.12 "блиноладами" называют. Спросила, почему - ответили "Большие как блины , а пухленькие как оладушки". Я тоже готовлю на скорую руку , когда хлеб в доме закончился , а ради одного хлеба никто в магазин бежать не хочет. В воскресенье Александр Селезнёв в "Сладких историях" пряники на ёлку делал, так вкусно, красиво, я что-то прям загорелась на Рождество православное сделать на маленькую ёлочку и на стол поставить.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 21:57
#
|
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3512
Авторитет: +16
Natalie
|
Одно из моих любимых блюд - кукси (это что-то типа корейской окрошки)
Рецептов приготовления много, так же как с борщом, у каждой хозяйки свой. Вот один из них:
ссылка
можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
|
offline |
Одно из моих любимых блюд - кукси (это что-то типа корейской окрошки)
Рецептов приготовления много, так же как с борщом, у каждой хозяйки свой. Вот один из них:
[url]http://nomad.org.ua/kuksi-retsept-fotografii/[/url]
можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 22:05
#
|
Гость (46.233.*.*)
|
Natalie, тогда вам по вкусу придутся спринг-ролс ссылка
|
|
[b]Natalie[/b], тогда вам по вкусу придутся спринг-ролс [url]http://www.fuji-san.ru/auxpage_10-spring-rolls[/url]
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 22:12
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Natalie, это вкусно!
Лето12, по мне они тоже как оладьи,по крайней мере есть в их вкусе что-то близкое. Но в тоже время всё-таки лаваш.
|
offline |
[b]Natalie[/b], это вкусно!*Thumbs_up*
[b]Лето12[/b], по мне они тоже как оладьи,по крайней мере есть в их вкусе что-то близкое.;) Но в тоже время всё-таки лаваш.8-D
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
25.12.2012 22:34
#
|
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 3512
Авторитет: +16
Natalie
|
Гость ( 46.233.*.* ) , спасибо, действительно в моем вкусе
|
offline |
|
|
|
29.12.2012 21:14
#
|
Дата регистрации: 03.11.2010
Дней на сайте: 3355
Авторитет: +3
Ulyana
|
Ирэн80 Спасибо за рецепт мороженного *me_so_happy* (на 2-й странице)
Я и не думала что так просто приготовить настоящее мороженное
|
offline |
[b]Ирэн80[/b] Спасибо за рецепт мороженного *me_so_happy* (на 2-й странице)
Я и не думала что так просто приготовить настоящее мороженное 8-D
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
29.12.2012 23:06
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Ulyana,спасибо вы попробовали уже сделать?
Детям само то летом лопать,для меня главное что без вреда,всё натуральное.
Ну, а взрослым на новый год в качестве десерта.
|
offline |
[b]Ulyana[/b],спасибо :-;[ вы попробовали уже сделать?
Детям само то летом лопать,для меня главное что без вреда,всё натуральное.;)
Ну, а взрослым на новый год в качестве десерта.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
02.01.2013 17:56
#
|
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 4100
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
|
Салат
Легкий и полезный.
Высыпаем весь пакет с руколой(у меня была смесь руколы с мангольдом) в миску,добавляем пармезан(овощерезкой),поливаем любым растительным маслом.Всё! Салатик готов! Приятного аппетита!
|
offline |
[b]Салат [/b]
Легкий и полезный.*Thumbs_up*
[IMG]http://s020.radikal.ru/i722/1301/45/930573f075bb.jpg[/IMG]
Высыпаем весь пакет с руколой(у меня была смесь руколы с мангольдом) в миску,добавляем пармезан(овощерезкой),поливаем любым растительным маслом.Всё! Салатик готов! Приятного аппетита!
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
02.01.2013 22:52
#
|
Дата регистрации: 24.05.2010
Дней на сайте: 3518
Авторитет: 0
Zosja
|
Ирэн80
можно вопрос? где такую смесь с руколой покупали?
Я обычно к руколе помидорки-черри добавляю, хорошо сочетаются.
|
offline |
[b]Ирэн80[/b]
можно вопрос? где такую смесь с руколой покупали?
Я обычно к руколе помидорки-черри добавляю, хорошо сочетаются.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|