Диетические супы

Морковно - рисовый суп. На 100 г.- 64 ккал. Для приготовления супа нам потребуется: 3 шт. моркови; 4 ст.л. риса; 0,5 л. воды; 2 ст.л. муки; 1 красный перец; 1 пучек укропа ; 2 ст.л. растительного масла. Соль по вкусу. Нарезаем морковь мелкой соломкой, кидаем в кипящую воду вместе с рисом, добавляем соль по вкусу, варим 5-6 минут. Муку пассируем в растительном масле и добавляем в суп. Готовое Блюдо посыпаем зеленью и мелко порезанным перцем! Приятного аппетита! Очень вкусный и полезный суп, который поможет вам избавится от ненужных кг. Для супа нам потребуется: 0,5 кг. свежей капусты; 5 шт. репчатого лука; 5 шт. томатов; 2 шт. зеленого болгарского перца; 2 шт. моркови; 4 стебля сельдерея; 2-3 см. корня сельдерея; 1 пучок петрушки. Приправы - карри, чеснок, имбирь или кориандр. Овощи нарезаются средней соломкой и закладываются в кастрюлю с холодной водой, перед закипанием добавляем специи. Лук обжариваем на оливковом масле и добавляем в суп. Как только вода закипела, крошим туда зелень и убавляем огонь. Закрываем крышкой и варим на слабом огне 10-15 минут. Для вкуса можно кинуть овощной или куриный кубик или варить на нежирном мясном бульоне. Приятного аппетита! Диетический суп с брокколи. Низкокалорийный супчик отлично впишется в рацион тех, кто всерьез настроился сбросить лишние килограммы, стать здоровее и бодрее. Простой в приготовлении и очень вкусный. Ингредиенты: Куриная грудка - 300 гр; Морковь-1 шт; Лук-порей-1 шт; Брокколи-200 гр; Рис (или макароны твердых сортов)-100 гр; Лавровый лист; Соль/перец по вкусу; Воды-5-6 стаканов. Ставим воду на огонь. В это время режем курицу на порционные кубики или на крупную соломку как вам удобно. Морковь режем соломкой или мелкими кубиками. Брокколи разделываем на кусочки, лук порей - на две крупных части. Когда вода закипит, закладываем курицу, морковь и лавровый лист. Через 15 минут добавляем лук-порей (варим его 10 минут и вытаскиваем). Добавляем рис, брокколи и соль по вкусу и варим до готовности. Приятного аппетита! http://www.womenscredo.ru/hudeem-vmeste/dieta/dieticheskie-supy/

спасибо-попробую.*Thumbs_up*

Суп из кабачков(рецепт приготовлен гостями из Германии и ооочень пришелся нам по вкусу) Кабачок режем кубиками--обжариваем Отдельно обжариваем лук(полукольцами),отдельно морковь,нарезанную соломкой. В кипящую вод кидаем фрикадельки,через минут 10-обжаренные овощи.Добавляем специи по вкусу. Доводим до кипения и через 5 минут суп готов! Суп подается горячим,в каждую тарелку кладется натертый сыр и зелень на любителя. Попробуйте,не думала,что суп может быть таким легким и в тоже время сытным и вкусным! :~(

[b]эля[/b], *plus* еще один рецепт в копилку "Что приготовить из кабачков????" (многострадальная тема...))) А с замороженными кабачками этот суп делать не пробовала? Просто интересно, получится или нет...

[b]kizko[/b], нет Лена,буквально недавно узнала рецепт.

[b]эля[/b], надо попробовать! Спасибо за рецептик! +<<-<-

[b]эля[/b], попробовали твой суп. Очень вкусно! Мальчишкам понравилось, и никаких претензий к кабачкам :lol: Еще раз спасибо за рецепт@}->-

[b]kizko[/b], здорово! :bravo: А я забыла про рецептик :-;[ Надо обязательно приготовить!

Я наконец то вспомнила про тыкву,которая хранилась с осени и сварила суп пюре. Точный рецепт не скажу,все как обычно делалось"на глаз и вкус" Тыквенно картофельный суп с кальмарами. Тыква (ее больше из всех ингредиентов) картофель лук ( в идеале красный и белый) чеснок мускатный орех( я всегда в блюда из тыквы его добавляю и в овощные супы-пюре) ***** Обжариваем чеснок,лук. Добавляем порезанные кубиками тыкву и картофель,заливаем водой и готовим до мягкости . Добавляем сливки и пробиваем блендером до нужной консистенции. Еще раз даем закипеть,постоянно помешивая. Естественно соль,перец . В тарелку с супом сверху добавляем отварные кальмары( думаю можно таким же образом попробовать и креветки использовать).И посыпаем тертым сыром.*Thumbs_up*