Что на ужин? III

А я сегодня задумала сделать горошницу с сосисками................и давно забытый ВИНЕГРЕТ.

У нас камбала,запечённая с помидорами

MarMar79, ААААА у меня тоже винегрет и борщ .... Красный день )))))))))))))

MarMar79, а у меня теперь почти каждый день винегрет. А так хочется салата с майонезом. Марина, я тебе про салат с розами не ответила. Мне лаваш попался ооочень запеченный, так что мои розочки не раскисли, так и выбросили их в первозданном виде.

Смотрите какой салатик....
Салат из фасоли с песто и консервированным тунцом

Быстрый и вкусный салат по мотивам Средиземноморской кухни. Особенно быстрый если отварить фасоль и приготовить песто заранее. Хороший консервированный тунец в масле очень хорошо сочетается с фасолью и песто. Как и все подобные салаты, этот салат становится вкуснее, когда он немного настоится. Такой салат вполне подойдет как легкий обед или ужин. Очень вкусно со свежеиспеченным хлебом и прохладным белым сухим вином.



1 зубок чеснока
1/3 ст листьев петрушки (плотно уложить)
1/3 ст листьев базилика (плотно уложить)
1/4 ст каперсов
2 ст л кедровых орешков (можно заменить грецкими)
1/4 ст олив масла
1 ч л лимонного сока
соль и перец по вкусу
2 консервные банки тунца в масле
2.5-3 ст отварной фасоли

В блендер сложить чеснок, петрушку, базилик и измельчить. Добавить орехи, каперсы и опять измельчить. Добавить олив масло, лимонных сок, пюрировать песто несколько секунд. Добавить соль и перец по вкусу.

В большую посуду выложить консервированный тунец, добавить фасоль, песто и аккуратно перемешать. Если нужно еще раз посолить и поперчить. Еще можно добавить салатные листья.


как вам?

А мы решили печь свой хлеб и вот мой супруг испек батон, завтра будем пробовать. Бездрожжевой полезный.
Вчера пекли просто хлеб, сегодня ели - вкусный.

MarMar79, Я бы с удовольствием, но рецептом в полной мере муж владеет Просто надо было закваску забрать у знакомых, а мы всей женской половиной выздоравливали и пришлось супругу ехать. А там ему все подробно объяснили под запись. Я конечно присутствую при изготовлении, скоро сама печь буду Кроме рецепта еще и закваска нужна и мука ржаная (она дефицит). Может кто знает, где ее купить? . Если прямо очень надо, то договоримся, чтобы закваску отложить и рецепт передать из уст в уста
Сегодня батон пробовали так интересно, когда пекли хлеб, по вкусу был хлеб, а испекли батон, по вкусу батон, хотя тесто одно и тоже. Наверное форма влияет.

MarMar79, О! Какая прелесть! Мука есть, а у нас в Ленинском нету. Где именно?

ЛенусечкаБ, у нас продают в ангаре...там киоск со всякими сухофруктами, крупами, медом...даже черемуховая мука есть!

У меня сегодня печеночные оладушки с гречкой и варенные яйца с зеленым горошком. ......прям как в столовой!!!!