|
|
| 16.01.2012 21:36
#
|
Ежиха
|
molokoo, так как на картинке у меня не получилось тоже. На картинке она вообще не похожа на творожную запеканку, напоминает кекс. У меня внутри она получилась мягковатая, но не сказать, что сырая*qustions*
|
offline |
|
[b]molokoo[/b], так как на картинке у меня не получилось тоже. На картинке она вообще не похожа на творожную запеканку, напоминает кекс. У меня внутри она получилась мягковатая, но не сказать, что сырая*qustions*
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 21:37
#
|
Ежиха
|
Тусенька, А вот запеканку делала с виноградом пару недель назад. Довольна. И быстро получилось.
по какому рецепту? Ни разу не пробовала запеканку с виноградом.
|
offline |
|
[b]Тусенька[/b],[quote] А вот запеканку делала с виноградом пару недель назад. Довольна. И быстро получилось.[/quote]
по какому рецепту? Ни разу не пробовала запеканку с виноградом.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 21:42
#
|
Тусенька
|
Ежиха, по рецепту из книжечки, которая шла в комплекте, но у меня старого образца мультя. Если хочешь, набью рецепт попозже  .
|
offline Администратор |
|
[b]Ежиха[/b], по рецепту из книжечки, которая шла в комплекте, но у меня старого образца мультя. Если хочешь, набью рецепт попозже :).
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 21:49
#
|
molokoo
|
Ежиха, Тусенька, будем тренироваться)))
|
offline |
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 22:00
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4108
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Мне кажется, что идеально адаптироваться к мультиварке можно только методом проб и ошибок. Тем более, что большинство рецептов, которые размещены в интернете как раз таки для истинных мультиварок, но не для мульти-скороварок. Тут нужно самим подстраиваться. Не пропеклось - прибавляем время, осталось много влаги - выпариваем и т.д.
Поначалу мне казалось, что достаточно просто загрузить продукты и вкусный обед обеспечен.
Теперь же я что-то обжариваю заранее, или мариную, в общем, увеличиваю количество телодвижений, не ленюсь. Результат меня устраивает вполне. И вроде бы уже привыкла и наловчилась.
|
offline |
|
Мне кажется, что идеально адаптироваться к мультиварке можно только методом проб и ошибок. Тем более, что большинство рецептов, которые размещены в интернете как раз таки для истинных мультиварок, но не для мульти-скороварок. Тут нужно самим подстраиваться. Не пропеклось - прибавляем время, осталось много влаги - выпариваем и т.д.
Поначалу мне казалось, что достаточно просто загрузить продукты и вкусный обед обеспечен.
Теперь же я что-то обжариваю заранее, или мариную, в общем, увеличиваю количество телодвижений, не ленюсь. Результат меня устраивает вполне. И вроде бы уже привыкла и наловчилась.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 22:09
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4108
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Кстати, мне очень нравится, как получается мясо - отварное, жареное, тушеное.
Меня спрашивают гости, не из тушенки ли я готовлю?)) Реально, вчера суп варила, говядину отдельно 25 минут, потом еще с овощами 20, в результате мясо разварилось до такой степени, что само от костей отделилось)) и вид у него был, как у тушенки. Очень мягкое.
|
offline |
|
Кстати, мне очень нравится, как получается мясо - отварное, жареное, тушеное.
Меня спрашивают гости, не из тушенки ли я готовлю?)) Реально, вчера суп варила, говядину отдельно 25 минут, потом еще с овощами 20, в результате мясо разварилось до такой степени, что само от костей отделилось)) и вид у него был, как у тушенки. Очень мягкое.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 16.01.2012 22:24
#
|
molokoo
|
Поначалу мне казалось, что достаточно просто загрузить продукты и вкусный обед обеспечен.
Теперь же я что-то обжариваю заранее, или мариную, в общем, увеличиваю количество телодвижений, не ленюсь. Результат меня устраивает вполне. И вроде бы уже привыкла и наловчилась.
согласна полностью, сейчас уже проще умеючи 
а ошибки действительно не исключены.
Кстати, мне очень нравится, как получается мясо
вот это точно! просто бульон кажется вкуснее даже. Я готовила плов с гуся - и гости очень удивились, что это был гусь - так как мясо за такое непродолжительное время приготовилось и было очень мягким! И плов очень вкусный получился, красивый как на картинках.
|
offline |
|
[quote]Поначалу мне казалось, что достаточно просто загрузить продукты и вкусный обед обеспечен.
Теперь же я что-то обжариваю заранее, или мариную, в общем, увеличиваю количество телодвижений, не ленюсь. Результат меня устраивает вполне. И вроде бы уже привыкла и наловчилась. [/quote]
согласна полностью, сейчас уже проще умеючи *plus*
а ошибки действительно не исключены.
[quote]Кстати, мне очень нравится, как получается мясо[/quote]
вот это точно! просто бульон кажется вкуснее даже. Я готовила плов с гуся - и гости очень удивились, что это был гусь - так как мясо за такое непродолжительное время приготовилось и было очень мягким! И плов очень вкусный получился, красивый как на картинках.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 17.01.2012 15:35
#
|
Ежиха
|
Тусенька, у меня тоже книжечка есть, надо посмотреть. Я думала вдруг ты сама изобрела какой новый рецепт
Эльза_Гопкинс, я тоже перестала лениться и теперь готовлю по отдельности. Суп варю так же, как и ты.
Мое самое вкусное блюдо из мультиварки - жаркое с уткой. Жаль, что утка закончилась((( Мясо и правда получается, как в тушенке.
molokoo, нам с пловом надо еще поэкспериментировать, муж в прошлый раз готовил, рис немного разварился,жидкости наверно надо было меньше пускать.
У меня сегодня по плану тортик по Любиному рецепту
|
offline |
|
[b]Тусенька[/b], у меня тоже книжечка есть, надо посмотреть. Я думала вдруг ты сама изобрела какой новый рецепт:)
[b]Эльза_Гопкинс[/b], я тоже перестала лениться и теперь готовлю по отдельности. Суп варю так же, как и ты.
Мое самое вкусное блюдо из мультиварки - жаркое с уткой. Жаль, что утка закончилась((( Мясо и правда получается, как в тушенке.
[b]molokoo[/b], нам с пловом надо еще поэкспериментировать, муж в прошлый раз готовил, рис немного разварился,жидкости наверно надо было меньше пускать.
У меня сегодня по плану тортик по Любиному рецепту :)
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 17.01.2012 17:07
#
|
molokoo
|
Ежиха, смотри по плову - я последний раз готовила из обработанного паром риса. Пропорция такая же как в мультяшной книжке. я делала на 1,5 мультяшных стакана 2 стакана воды и рис хорошо проварился. А если брать рис обычный краснодарский не обработанный - он все равно слипается у меня.
|
offline |
|
[b]Ежиха[/b], смотри по плову - я последний раз готовила из обработанного паром риса. Пропорция такая же как в мультяшной книжке. я делала на 1,5 мультяшных стакана 2 стакана воды и рис хорошо проварился. А если брать рис обычный краснодарский не обработанный - он все равно слипается у меня.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 02:10
#
|
AlenchiK
|
Девочки, а кто-нибудь пробовал кашу с вечера загружать, чтоб к утру готова была? Интересует - не испортится ли молоко?
|
offline
Консультант
|
|
Девочки, а кто-нибудь пробовал кашу с вечера загружать, чтоб к утру готова была? Интересует - не испортится ли молоко?
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 10:13
#
|
Ежиха
|
AlenchiK, я пробовала. Загружала в 12 ночи и ставила на запуск на 6 утра. За 6 часов ничего не испортилось у меня.
|
offline |
|
[b]AlenchiK[/b], я пробовала. Загружала в 12 ночи и ставила на запуск на 6 утра. За 6 часов ничего не испортилось у меня.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 11:32
#
|
AlenchiK
|
Ежиха,  спасибо!!!
|
offline
Консультант
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:06
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4108
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
AlenchiK
Девочки, а кто-нибудь пробовал кашу с вечера загружать, чтоб к утру готова была? Интересует - не испортится ли молоко?.
Каши варю в основном на воде, молоко и фрукты добавляю в конце (или не добавляю вообще молоко). Поэтому не переживаю за то, что испортится. У нас овсянка, загруженная с вечера, очень часто на завтрак.
|
offline |
|
[quote=AlenchiK] Девочки, а кто-нибудь пробовал кашу с вечера загружать, чтоб к утру готова была? Интересует - не испортится ли молоко?.[/quote]
Каши варю в основном на воде, молоко и фрукты добавляю в конце (или не добавляю вообще молоко). Поэтому не переживаю за то, что испортится. У нас овсянка, загруженная с вечера, очень часто на завтрак.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:11
#
|
Ежиха
|
molokoo, надо пропаренный рис, правда попробовать для плова.
Эльза_Гопкинс, Люба, ты овсянку на сколько минут ставишь? Я однажны пробовала варить, она у меня через чур разварилась, как клей стала. Наверно надо ее значительно меньше по времени готовить, чем 20 минут. Тортик кстати вкусный по твоему рецепту, сижу сейчас чаевничаю :-P
|
offline |
|
[b]molokoo[/b], надо пропаренный рис, правда попробовать для плова.
[b]Эльза_Гопкинс[/b], Люба, ты овсянку на сколько минут ставишь? Я однажны пробовала варить, она у меня через чур разварилась, как клей стала. Наверно надо ее значительно меньше по времени готовить, чем 20 минут. Тортик кстати вкусный по твоему рецепту, сижу сейчас чаевничаю :-P
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:20
#
|
Дата регистрации: 10.10.2008
Дней на сайте: 4108
Авторитет: +48
Показать на карте
Эльза_Гопкинс
|
Ежиха, а смотря какая овсянка. Если геркулес жесткий и крупный, то минут на 10 ставлю, каша потом еще на подогреве стоит, нормальная консистенция получается.
А если хлопья типа Nordic или Увелки, там вообще 5-7 минут вполне достаточно.
|
offline |
|
[b]Ежиха[/b], а смотря какая овсянка. Если геркулес жесткий и крупный, то минут на 10 ставлю, каша потом еще на подогреве стоит, нормальная консистенция получается.
А если хлопья типа Nordic или Увелки, там вообще 5-7 минут вполне достаточно.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:25
#
|
Ежиха
|
Эльза_Гопкинс, у меня как раз Нордик. Вот я и думаю,что переборщила в прошлый раз(-:, однозначно надо время уменьшать
|
offline |
|
[b]Эльза_Гопкинс[/b], у меня как раз Нордик. Вот я и думаю,что переборщила в прошлый раз(-:, однозначно надо время уменьшать
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:35
#
|
Тусенька
|
Ежиха, Наверно надо ее значительно меньше по времени готовить, чем 20 минут
буквально сейчас варю пшённую кашу с тыквой - так вот поставила 15 минут (по прошлому разу она и за это время замечательно разварилась). А овсянку чаще всего варю вообще на плите 5 минут.
|
offline Администратор |
|
[b]Ежиха[/b], [quote]Наверно надо ее значительно меньше по времени готовить, чем 20 минут[/quote]
буквально сейчас варю пшённую кашу с тыквой - так вот поставила 15 минут (по прошлому разу она и за это время замечательно разварилась). А овсянку чаще всего варю вообще на плите 5 минут.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:47
#
|
Ежиха
|
Тусенька, я овсянку тоже на плите обычно, просто в тот неудачный опыт я ее ставила на отложенный запуск ночью.
|
offline |
|
[b]Тусенька[/b], я овсянку тоже на плите обычно, просто в тот неудачный опыт я ее ставила на отложенный запуск ночью.
Ответить
на это |
Цитировать
|
|
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:49
#
|
Тусенька
|
Ежиха, мы же учимся
|
offline Администратор |
|
|
|
|
|
| 18.01.2012 16:53
#
|
Ежиха
|
Тусенька, да, все приходит с опытом, это точно!
|
offline |
|
|
|
