Ник: Пароль: Регистрация Забыли пароль?
Поиск:
ГлавнаяФорумХозяюшки → Праздничные рецепты. Готовимся к Новому году 2017!

Праздничные рецепты. Готовимся к Новому году 2017!

Поиск сообщений (в теме) по нику автора:
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »
 
18.02.2010 15:17 #
X
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3772
Авторитет: +3
Мария
elikonida, а можно еще раз ссылку на птичье молоко?
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
18.02.2010 16:00 #
X
Дата регистрации: 13.12.2008
Дней на сайте: 4089
Авторитет: +23
Состою в клубе
Fox
Мария, можно я за нее отвечу я тоже сохранила ссылку ссылка
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
18.02.2010 16:13 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Fox
Мария, можно я за нее отвечу я тоже сохранила ссылку ссылка

все к праздничкам рецептик сохранили!!!
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
18.02.2010 21:26 #
X
Дата регистрации: 26.10.2009
Дней на сайте: 3772
Авторитет: +3
Мария
Fox, спасибо большое! А то затеряла где-то, а фотка так перед глазами и стоит
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
19.02.2010 01:06 #
X
Дата регистрации: 13.12.2008
Дней на сайте: 4089
Авторитет: +23
Состою в клубе
Fox
Мария, и у меня фотка перед глазами стоит
MarMar79, купила сегодня сыр и шпроты для салатика
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
20.02.2010 14:49 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
А вот РОЗЫ К ЧАЮ!
ссылка
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
20.02.2010 14:50 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Fox, думаю этот салат и вкусный и втемачный к мужскому празднику! Потом напиши впечатления...
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
20.02.2010 15:27 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
Вот вам на суд рецептики тортиков:

Торт "Пища Ангела

Яичные белки – 10-12 шт.,
мелкий сахар – 1,5 стакана,
мука высшего сорта – 1 стакан,
ванильный сахар,
лимонная цедра, соль – 0,5 ч.
ложки, сода - 0,5 ч. ложки,
лимонная кислота – 1 ч. ложка,
замороженная вишня, клубника, малина,
желфикс

Начинка.
Доведите до кипения ягоды с тремя ложками сахара и желфиксом.

Для приготовления теста смешайте половину сахара с мукой и содой. Сбейте белки до образования пены. Добавьте лимонную кислоту и соль и продолжайте взбивать, прибавляя оставшийся сахар по две столовых ложки. Затем введите ваниль и цедру. Продолжайте взбивать. Смешайте муку с оставшимся сахаром и рассейте по поверхности (муку вводим очень осторожно, чтоб масса оставалась легкой и воздушной). Разровняйте и поставьте форму в духовку, прогретую до 170 градусов, на 50 минут. Вырежьте бисквит из формы, разрежьте пополам и пропитайте ягодной начинкой.
Бисквит получается очень белоснежным, как крылья ангелов. Чудо тортик, низкокаллорийный.

Тортик Творожно-Желейный.

Лазила по интернету, находила кучу рецептов творожных, йогуртовых и желейных тортиков, но чего то не один рецепт мне не подходил, либо слишком просто, либо дороговато получается, решила взять от всех этих рецептов понемногу и сделать свое. Делала такое впервые, получилось просто класс, тока муж не оценил, он не любит молочное(((

Состав
Тесто(можно использовать другой рецепт приготовления бисквита): 1 яйцо, 120г биойогурта 3%( можно любой, по вашему вкусу, так же можно кефир или сметану), 1ст. муки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч. ложки соды, 100 г фрукт. детс. пюре( можно джем, варенье)
Начинка: 200г сладкой творожной массы, 200г 30% сметаны,15 г желатина, 1банка консервир. персиков, 0,5 ст. сахара
1 пачка желе.

Приготовление.

Готовим тесто для бисквита: яйцо взбиваем с сахаром, добавляем йогурт, соду, взбиваем, далее добавляем фруктовое пюре, взбиваем и уже в последнюю очередь муку. Выливаем это в форму и выпекаем, я готовила в микроволновке, 6 минут и готов, на максимальной мощности, после того как бисквит остынет разрезаем его на две части по горизонтали.

Начинка: Открыть банку с персиками, выложить их на блюдце. Замочить желатин в 1/3 стакане холодной воды. Когда желатин станет прозрачным, поставить чашку с ним в блюдо с очень горячей водой и довести до растворения желатина.
Творог и сметану слегка подогреть (можно в микроволновке) и взбить с сахаром. Не прекращая взбивать прямо под лопасти миксера вылить растворённый желатин. Нарезать персики и добавить в нашу начинку.

В форму положить один корж срезанной стороной вверх. При желании корж можно слегка пропитать персиковым сиропом.
На него равномерно разложить начинку, и отправить на несколько часов в холодильник, до застывания начинки. Когда начинка застынет, уложить второй корж срезом вниз. Его так же при желании можно пропитать сиропом.

Далее делаем желе, когда желе станет комнатной температуры, выливаем сверху на торт, если желе застыло его можно подогреть на водяной бане и оно снова станет жидким. Ставим торт в холодильник. А вот и он сам
Можно вместо консервированного персика использовать свежие ягоды или фрукты или другие консервированные вкусняшки. Эксперементировать здесь можно как угодно, вместо сметаны использовать йогурт, творог можно обычный, только сахару больше придется положить.
И еще у меня не было на тот момент раздвижной формы, поэтому использовала пластмасовый контейнер, дно выстилала целофаном, чтоб в последствии его достать.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
20.02.2010 15:31 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
А еще как то делала вот такой тортик для мужа
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
20.02.2010 15:47 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
Вот вам классная идейка в оформлении пирога- ссылка
У меня не шедевр, но симпатичный для первого раза
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
21.02.2010 09:40 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
AlisaChudesa, идейки - просто класс! А рецепт торта для мужа есть?
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
21.02.2010 12:53 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
MarMar79, есть, все просто, пеките любой бисквит, потом нарезайте кубиками. Делаем крем из сгушенки с маслом(1банка на 100), хотите добавьте орешков, крем перемешиваем с кубиками бисквита. Потом берем две пиалочки выстелаем их целофаном, выкладываем нашу сладкую массу, ставим в холодильник, буквально на 1-2часа. Достаем, собираем торт, обливаем глазурью, ставим снова в холодильник, можно не глазурью а мастикой застилить, или обливаем растопленным шоколадом. Ореолы сосков делала из какао, через трафарет, соски из мастики, можно какие нибудь конфетки. Бюсгалтер из белковой глазури, хотите можно все из мастики смастерить, или использовать какой нибудь крем.
Мастика бывает разной, в интернете полно информации, главное не только ее приготовение, но ее покраска (с пищевыми красками у нас в Омске проблема, но может я плохо искала), да и выглядит она красиво, а на вкус притарно сладко, еще с ней много возни, надо быть мастером чтоб покрыть торт, торт должен быть обсолютно ровным, иначе будут заметны все бугорки, ложить ее только на масленные крема, тает она от воды, от сметанного крема, короче возни с ней, если вдруг мастикой заинтересуетесь и захотите приготовить то на приготовления тортика уйдет 2 дня.
Вот моя первая и последняя работа с мастикой, больше не хочу, выглядит красиво, но слишком сладко и каллорийно
, здесь шоколадной мастикой покрыт весь торт и украшен мастикой из мармелада американского.
Но если захочется только розочки или чего налепить то можно, но совсем немного.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
24.02.2010 19:57 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
ссылка салат МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
24.02.2010 22:41 #
X
Дата регистрации: 13.12.2008
Дней на сайте: 4089
Авторитет: +23
Состою в клубе
Fox
MarMar79, спасибо за "Рыбки в пруду" муж и гости оценили
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 11:51 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Салат Лесная полянка.
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 12:00 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
MarMar79, Полянка хороший салатик, приготовила как то впервые его на стол, разлетелся на ура и мне не достался!
А у нас на столе всегда фирменный салат "Алла". Делается слоями: 1)отворное куринное филе-майонез; 2)лук; 3) отворной картофель-посолить; 4)отварная морковь; 5)помидоры-майонез; 6)твердый сыр на тёрке.
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 12:11 #
X
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 4058
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Эльза_Гопкинз, а есть ли у этого шедевра какое-нибудь название? Я про фирменный ваш салатик...
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 12:19 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
Эльза_Гопкинз, ваш фирменный салатик похож на гранатовый браслет, мы вот его еще ни разу не пробывали, все время встает вопрос с гранатом, у нас с косточками не хотят многие, а гранат без косточек не такой вкусный
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 12:21 #
X
Дата регистрации: 21.05.2009
Дней на сайте: 3930
Авторитет: +23
Показать на карте
Состою в клубе
Alis
Как все вкуснооооо....*me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy*
offline
Ответить на это | Цитировать
 
 
26.02.2010 12:31 #
X
Дата регистрации: 26.01.2010
Дней на сайте: 3680
Авторитет: +17
Показать на карте
AlisaChudesa
Эльза_Гопкинз, гранатовый браслет имеет много рецептов, каждый готовит как любит, где то всего 3 ингридиента, а где то все семь)))))
Подруга давала такой:
Вареный окорочек-майонез
картоф варенный-майонез
сыр с чесноком
свекла вареная-майонез
верх гранат с орехом грецким 50/50
Выкладывается на большом блюде, вокруг стакана, потом стакан вынимается, получается в виде браслета, можно сделать в виде кольца)
offline
Ответить на это | Цитировать
 
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »

Добавить сообщение

:);)8-*:-0:lol::bravo:*Yahoo!**Thumbs_up*8-D@}->-+<<-<-:-*:love::-{}0:-)m(_)m:-&8-/:-?:-/:-(>-(:-@(N)8-O//))))):,(:bad::-8*:-)*plus*-_-о_о:-;[I-O#_#>-<*zlob**shut_up*%-6:-!*¬*!_!:~(_SOS_
Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Защита от спама * :
captchaобновить Введите буквы на картинке
captchaобновить Введите буквы на картинке