В поисках хороших рецептов с Ирэн80

[b]АннА84[/b], не берет в себя масло? значит слей лишнее(только не выбрасывай,пригодится).Мукой обсыпь и вымеси. Главное запоминай после каких продуктов какое тесто выходит,опыт хороший!

[b]Ирэн80[/b], слить после последнего подъма или прям сейчас? у меня уже в третий раз почти поднялось... кстати, это нормальная скорость за 5 часов? или все-таки плохо поднимается?

[b]АннА84[/b], *Thumbs_up*хорошая скорость а может и не сливать а просто мукой обсыпать при разделывании уже

[b]Ирэн80[/b], :lol: может еще и выйдут мои булочки))) еще свекровь должна зайти скоро , Лехе лекарства принести, папа наш дежурит, а сына кашляет , если успеет, поди подправит))))

[b]АннА84[/b], правильно,хорошая идея дождаться свекрови.Тесту ничего не будет.

[b]Ирэн80[/b], не дождалась))) уже раскатывала, когда она пришла)) тесто очень уж к рукам прилипало, но у меня всегда так))) решили след раз совместно тесто заводить, она еще сказала. что по этому же рецепту булки делаает, только еще маргарин добавляет, тогда это сдоба, а так пресное тесто))) ну в общем булки в духовке подошли хорошо, с виду пышные, но фот форма у них обычная, круглая, видимо то, что я продавливала, выправилось при расстойке и в духовке. на вкус тоже вроде ничего пока горячие, но маслица к ним захотелось намазать или варенья))) в общем мне еще учиться и учиться:lol:

Решила сегодня немного поиздеваться над слоеным тестом:-Dувидела в инете идею8-D [b]Сахарные палочки с корицей[/b] [IMG]http://s44.radikal.ru/i104/1210/8b/8f4d8655bb7c.jpg[/IMG] [b]Рецепт:[/b] Слоеное тесто бездрожжевое-500 гр Белок яйца(желток в холодильник,т.к. пригодиться для творожных завитков) 1/4 стак сахара 1 ч.л. корицы Тесто разморозить по инструкции. Смешать сахар с корицей. Тесто раскатать тонко в одном направлении. Намазываем первый пласт взбитым яичным белком и посыпаем сахаром. Накрыть другим сверху(тоже раскатанным) и намазываем снова белком. Нарезать полосками, скрутить, и положить на пергамент на противень(у меня пергамента не было,поэтому потом пришлось отдирать аккуратно:-D)Выпекать в предварительно разогретой до 210С духовке. [IMG]http://s017.radikal.ru/i403/1210/e3/88a138155c9e.jpg[/IMG] [IMG]http://s59.radikal.ru/i166/1210/04/2b89a002eb5f.jpg[/IMG] [IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1210/92/a9d4f46ca1bb.jpg[/IMG] Вот такой букет получился вкусный8-D8-D8-D [IMG]http://s019.radikal.ru/i634/1210/c1/f3f3415201cc.jpg[/IMG]

[b] Ирэн80[/b]Поздравляю с открытием своей темки!!!!Я тоже частенько за вами подглядываю.Дочь говорит что это я виновата буду если она растолстеет,очень много стала печь ,хочется все попробывать. Так что это теперь и на вашей совести!:bravo:

Перенесу сюда мой рецептик [IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1210/e8/9c2a17f28582.jpg[/IMG] [IMG]http://s53.radikal.ru/i139/1210/5b/60c7ed9f6e0c.jpg[/IMG] [IMG]http://i047.radikal.ru/1210/ad/18686e409f4d.jpg[/IMG] Можно добавить орехи,изюм,цукаты.

[b]lolo[/b], спасибо!@}->-

[b]Ирэн80[/b], :bravo: Спасибо!!! А рецепт сырных слоеных палочек до кучи:-;[

[b]Нюся[/b], подожди,не врубилась я сразу,каких скажи...:-;[

[b]Ирэн80[/b], таких же как с корицей, только с сыром:-D

[b]Ирэн80[/b], ОТ ВСЕХ РЕЦЕПТОВ В ВОСТОРГЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*Yahoo!**Yahoo!**Yahoo!*:-{}

[b]Нюся[/b], аааа....:lol: Аня,так мож ты сама проэкспериментируешь,а потом меня научишь;), либо жди следующего моего вдохновения,чтоб и сырные сделать попытаться(-: Надо технологию в инете поискать,а то еще растечется весь сыр по противню:lol:

[b]Alis[/b], спасибо:love:

[b]Ирэн80[/b], ладно:-D, эт называется, кто придумал, тот пусть и делает:-D

Итак,добавлю еще в копилочку нашу тоже в каждом доме известный рецепт с разными вариациями у каждой хозяйки:-D Я его на повседневку не очень люблю,т.к. ну очень калорийный,но иногда можно в выходной приготовить:-D тем более собирается за 15 мин и в духовку. Собираем блюдо: растит масло,репчат.лук,фарш,специи,чеснок,картофель,сыр,петрушка,желток+майонез.В духовку. [IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1210/d4/87f08268db1a.jpg[/IMG] [IMG]http://s001.radikal.ru/i193/1210/55/a782a079caa5.jpg[/IMG] [IMG]http://s47.radikal.ru/i117/1210/15/675a6a7c3a2b.jpg[/IMG] [IMG]http://s59.radikal.ru/i165/1210/e6/b6e2d7a0957c.jpg[/IMG]

[b]Ирэн80[/b], 8-D8-D8-D Зря вчера мз фарша котлет наделала и заморозила:lol:

Побалуйте детей домашним мороженым без консервантов B-) [b]Мороженое[/b] [IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1210/ef/dfad09ab4943.jpg[/IMG] Сливки 35 %- 500 мл Сгущенка-1 банка(я использовала примерно 2/3) Охлажденные сливки взбить до пиков. Не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко. Переложить в контейнер.Через час тщательно перемешать,чтобы добиться однородной пористой структуры.Затем еще через 2-3 часа перемешать.Как окончательно застынет,готово! [IMG]http://s017.radikal.ru/i438/1210/93/b0e734350e60.jpg[/IMG]